Kem nghe đâu là một món ăn hoàn hảo cho những ngày nắng nóng hoặc khi bạn cảm thấy buồn chán nhờ hương vị ngọt và mát lạnh. Nhưng liệu ăn hàng ngày thì kem có thể ảnh hưởng tới thân của bạn như thế nào?


1. Những tác động hăng hái khi ăn kem

Trước khi tìm hiểu về những tác động bị động khi ăn kem mỗi ngày, hãy bắt đầu bằng một số tác động hăng hái đối với thân và tâm trạng nếu bạn ăn kem mỗi ngày.

- Bạn có thể nhận được một số chất dinh dưỡng

Người ta ước lượng rằng trong kem có chứa từ 74,4 gram nước, 2,4 gram protein, 5,3 gram mỡ, 17,3 gram đường và còn lại là vitamin A, vitamin B2, vitamin E và một số khoáng vật vi lượng khác như Kẽm (Zn) hay Kali (K),...có tức là cứ 100 gram kem thì có lượng dinh dưỡng tương đương với 35 gram cơm.

Ngoài ra món kem của bạn cũng có thể trở nên giàu dinh dưỡng hơn nếu phối hợp cùng trái cây và các loại hạt như quả mọng, hạt chia, chuối, dứa hay ngũ cốc nguyên hạt. Lượng chất xơ, khoáng chất và một lượng nhỏ protein thực vật mà thân nhận được cũng góp phần hăng hái cho sức khỏe.

- thúc đẩy tâm trạng

Trầm cảm mùa hè mặc dù không quá phổ thông nhưng những thực phẩm có vị ngọt ngào như kem rất dễ thúc đẩy tâm trạng của bạn tốt lên.



Ăn kem giúp xúc tiến tâm trạng tốt hơn (Ảnh: Internet)

Đọc thêm:




căn do được giảng giải là do hormone cortisol gây ra găng bị ức chế bởi đồ ngọt một cách lập tức. Tuy nhiên, nếu lạm dụng đồ ngọt để giải tỏa tâm trạng lại có thể gây ra nhiều hệ lụy nguy hiểm, bao gồm cả tăng nặng tình trạng trầm cảm.

- Có thể cải thiện khả năng sinh sản

Thống kê từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) thì cứ 6 cặp vợ chồng thì có 1 cặp gặp khó khăn liên quan tới sinh sản. Và các nhà dịch tễ học từ Đại học Harvard đã san sẻ một chế độ ăn uống bổ sung sữa giàu chất béo có thể cải thiện tình trạng sản xuất can dự tới rụng trứng theo cách tích cực.

Theo đó thì kem cũng được xếp vào phân loại sữa giàu chất béo, bên cạnh đó là sữa nguyên kem hoặc phô mai.

- Xương chắc khỏe

Canxi là một chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ sức khỏe của xương. Nửa cốc kem chứa hơn 80 miligam canxi giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn cùng với khoáng chất quan trọng cho xương này. Bên cạnh đó, kem cũng chứa Magie và Kẽm - là hai chất dinh dưỡng tương trợ sức khỏe xương khác.



Kem chứa canxi, hỗ trợ xương chắc khỏe (Ảnh: Internet)

2. Những tác động thụ động tới thân thể nếu ăn kem mỗi ngày

Ngoài những tác động tích cực thì ăn kem với thành phần cốt yếu là sữa ngọt, đường, hương liệu,... có thể gây hại cho sức khỏe.

- Nguy cơ sâu răng

Tác hại đầu tiên khi nhắc tới ăn đồ ngọt quá nhiều như kem chính là sâu răng- nếu bạn không đánh răng ngay sau khi ăn hay chọn các loại kem thuần trái cây không thêm đường.

- Ngủ không ngon

Một nghiên cứu trên Tạp chí y khoa về Giấc ngủ cho thấy, tiêu thụ thực phẩm ít chất xơ và giàu chất béo bão hòa có can dự tới việc ngủ nông và tỉnh ngủ hơn vào ban đêm. Hay nói cách khác, tiêu thụ các món ăn nhiều đường như kem, đặc biệt là buổi tối sẽ làm giảm số lượng giấc ngủ sâu, sóng chậm và khả năng bình phục thương tổn của thân.

- Tăng cân

dĩ nhiên! Với đồ ngọt, khi kết nạp quá nhiều sẽ gây tăng cân nếu bạn không có một chế độ luyện tập kèm theo để tiêu bớt lượng calo vừa nạp vào từ những cây kem ngon lành đó.



Ăn nhiều đồ ngọt như kem dễ gây tăng cân (Ảnh: Internet)



- Tăng nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ không do rượu

Như đã nói ở trên, một số loại kem được tạo ngọt bằng cách thêm đường fructose và loại đường này đã được chứng minh rằng có liên quan tới nguy cơ phát triển bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (điển tích mỡ thùa trong gan và cơ thể) nếu ăn ít nhất một khẩu phần mỗi ngày.

- Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Tiêu thụ quá nhiều đường bổ sung có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe tim mạch của bạn. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị hạn chế lượng đường bổ sung không quá 6% lượng calo mỗi ngày - khoảng 25 gam đối với nữ giới và 36 gam đối với nam giới.

thành ra, nếu bạn ăn kem và các đồ ăn ngọt khác có thể vượt quá lượng đường khuyến nghị và gây hại cho tim mạch cũng như sức khỏe tổng thể (béo phì, tiểu đường,...).

- Đầy hơi

Nếu bạn là một trong số nhiều người không dung nạp đường sữa, ăn kem có thể khiến bạn bị đau bụng, ỉa chảy, đầy hơi hoặc các triệu chứng khó chịu khác về đường tiêu hóa.

Vậy lời khuyên là gì? Bạn có thể thỉnh thoảng ăn vài cây kem vào mùa hè nhưng cần chú ý tới lượng đường cũng như việc tập tành để tiêu thụ lượng calo đã nạp vào từ đường bổ sung của kem. Bên cạnh đó, bạn có thể xem xét tới việc chọn lựa các loại kem từ trái cây đông lạnh bằng cách xay trái cây và đổ vào khuôn làm kem rồi cho vào tủ đông - không thêm đường để nhận được nhiều ích lợi cho sức khỏe.

Cần lưu ý gì khi ăn kem vào mùa hè?

- Sử dụng thìa làm bằng nhôm để xúc kem giúp giảm độ nhiệt

- Ăn kem để ở nhiệt độ 10 độ C trở lên để không gây ra các cơn đau đầu do ăn kem lạnh. Nếu bị đau đầu do ăn kem hãy ngừng ăn sau đó massage nhẹ nhõm vào chỗ đau để làm dịu lại

- Giảm sự chênh lệch nhiệt ở vòm miệng khi ăn kem bằng cách để kem trước miệng, hà hơi và hít thở một lúc cảm giác lạnh sẽ giảm đi

- Có thể ngậm kem trong miệng một khoảng thời gian rồi mới nuốt xuống họng.