Kết quả 1 đến 1 của 1
-
16-06-2023, 04:01 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Feb 2023
- Bài viết
- 220
Bí quyết nấu cơm ngon mà ai cũng làm được
Cơm là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Cơm còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu như: Vitamin B1, B3, B6, chất xơ và tinh bột. ngoại giả, lớp tủ của hạt gạo còn chứa các chất như magie, khoáng vật,... rất bồi bổ.
Bí quyết nấu cơm đảm bảo dưỡng chất
Nấu cơm rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cơm mà vẫn bảo đảm được độ ngon và giữ được chất dinh dưỡng của cơm.
Những nguyên tắc để nấu cơm ngon, bảo đảm dưỡng chất.
- Ngâm gạo trước khi nấu
Ngâm gạo trong nước trước khi nấu giúp làm mềm hạt gạo và làm cho cơm chín đều hơn. Nên ngâm từ 30 phút đến 1 giờ trước khi nấu.
- Vo gạo đúng cách
Vitamin B1 cốt ở ngoài hạt gạo, nếu vo gạo quá kỹ khi nấu cơm sẽ bị mất đi dưỡng chất. Bạn chỉ nên vo gạo qua 1-2 lần nước để loại bỏ hết bụi bẩn. Nhiều người thường có nếp vo gạo qua 4-5 lần nước đến khi chỉ còn lại nước trắng trong, đó là sai lầm cần tránh.
- Nấu cơm bằng nước nóng
Nếu nấu cơm bằng nước nóng, lớp ngoài của hạt gạo sẽ bị co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo không bị nứt vỡ, nên sẽ giữ lại được chất dinh dưỡng. Nấu cơm bằng nước nóng cũng giúp rút ngắn quá trình nấu cơm, khiến cơm chín nhanh hơn. ngoại giả, cũng giúp tùng tiệm được năng lượng điện tiêu hao trong quá trình nấu cơm.
- Đổ nước vừa đủ
Đổ nước không xác thực có thể dẫn đến cơm bị nhão, khô hoặc cơm không chín đều. Đổ nước sao vừa đủ để ăn cơm vừa dẻo ngon là điều không phải ai cũng làm được. Mỗi loại gạo sẽ hiệp với lượng nước nhất mực. Vì thế, khi mua gạo về cần nấu thử trước, với 500g gạo bạn nên đổ 600ml nước, sau đó thì điều chỉnh dần cho hạp.
- Không được mở nắp thẳng tính
Mở nắp nhiều lần trong quá trình nấu có thể làm giảm nhiệt độ và làm mất hơi nước cấp thiết để nấu chín cơm. Hãy chỉ mở nắp khi cần rà soát hoặc khi cơm đã chín. Khi mở nắp nồi cơm, hạt gạo sẽ xúc tiếp với không khí, đây là nhân tố phá hủy vitamin trong gạo.
Không được mở nắp nồi cơm quá thường xuyên.
- Ủ cơm thêm 10-15 phút
Khi cơm đã chín, nồi cơm điện chuyển sang chế độ làm ấm thì nên để ủ thêm 10-15 phút để cơm chín đều, khô ráo bề mặt. Sau đó, mở nắp, xới đều giúp hạt cơm tơi xốp, không bị dính vào thân nồi. Ngoài ra, để hạt cơm bóng đẹp, bạn có thể thêm chút bơ hoặc dầu oliu, dầu mè vào từ trước khi nấu. Đây là cách người Nhật thường làm để tăng sự hấp dẫn cho món cơm.
Trên đây là những bí quyết rất đơn giản để nấu cơm đảm bảo dưỡng chất, thơm ngon. Chúc các bạn áp dụng thành công!
>>> Có thể bạn quan tâm:
- http://suckhoevatamly.com/phong-tran...o-tre-so-sinh/
- http://tin24hhomnay.com/cha-me-phai-...-mui-dai-dang/
View more random threads:
- Điểm tên 5 loại nước quen thuộc dễ khiến bạn mắc bệnh tiểu đường
- Có nên dùng mỹ phẩm Viet Nam không?
- Thiết kế nội thất, thi công nội thất kết hợp với thiên nhiên và không gian sống xanh
- Cách nhận ra trẻ con đang bị áp lực từ bố mẹ
- What to bring to travel Mekong Delta
- Cơ chế hoạt động của hầm biogas bằng nhựa có gì khác hầm truyền thống
- MacBook Air phiên bản mới có thể được ra mắt trong tuần tới
- ưu đãi lớn toàn cầu prime day 2023 cùng amazon vietnam
- Chọn vật liệu và màu sắc trong khi in túi nylon
- Apple ra mắt OS X Yosemite: giao diện mới, đồng bộ gọi và nhắn tin với iOS, cải tiến Spotlight
Các Chủ đề tương tự
-
5 Loại thực phẩm sẽ ngon hơn khi được bảo quản trong tủ lạnh
Bởi SEO-BCM-1 trong diễn đàn Sản phẩm mớiTrả lời: 0Bài viết cuối: 20-05-2023, 11:29 AM -
Bánh kem viên Truffles Ailen vô cùng ngon
Bởi qwerty trong diễn đàn Cần BánTrả lời: 0Bài viết cuối: 22-03-2023, 02:42 PM -
Bánh kem chocolate vô cùng ngon cho những dịp đặc thù
Bởi qwerty trong diễn đàn Cần BánTrả lời: 0Bài viết cuối: 13-03-2023, 10:46 AM -
bí quyết khiến bánh bò rễ tre thơm ngon đúng điệu
Bởi qwerty trong diễn đàn Cần BánTrả lời: 0Bài viết cuối: 27-02-2023, 10:04 AM -
để lựa chọn được rượu vang ngon cần chuẩn bị các kiến thức nào?
Bởi truongnd0210 trong diễn đàn Cẩm nang kiến thức cơ bảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 19-05-2021, 07:49 PM
Với nam giới đang gặp phải các bệnh lý như rối loạn cương dương, xuất tinh sớm, giúp giảm thèm muốn tình dục… Ngọc Dược Man’s chính là giải pháp giúp lấy lại phong độ, bản lĩnh, sự tự tin của phái...
Cùng thảo luận Ngọc Dược Man’s có...