Kết quả 1 đến 1 của 1
-
30-06-2023, 04:39 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Feb 2023
- Bài viết
- 220
Cách làm gỏi măng cụt thơm ngon độc đáo ai cũng thích mê
Gỏi măng cụt là một món ăn đặc biệt phối hợp các loại trái cây và thức ăn mặn. Nó có hương vị tươi mát của trái cây và hương vị thơm ngon của tôm. Nghe có vẻ lạ, nhưng nó thực thụ rất hay và ưa. Chúng ta làm món gỏi măng cụt độc đáo mặc cả nhà ai cũng thích mê nhé!
Mùa hè là mùa của các loại trái cây, vừa ngon lại vừa rẻ. Thay vì ăn như một món tráng miệng tại sao chúng ta không thử biến hóa chúng thành một món ăn mới lạ trong thực đơn gia đình bạn. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin để giúp bạn biếtcách làm gỏi với quả măng cụt và các nguyên liệu thịt tôm, bảo đảm sẽ đem lại những hương vị mới cho gia đình bạn.
vật liệu
- Thịt ba rọi: 100g
- Tôm tươi: 200g
- Măng cụt sống: 1kg
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Chanh, tỏi, ớt tươi
- Rau răm
- Đậu phộng rang sẵn
- Hành phi
- Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn
Cách làm gỏi măng cụt
Bước 1: Sơ chế vật liệu
Thịt ba rọi và tôm mua về rửa sạch, riêng tôm thì bỏ đầu tôm, bóc vỏ rồi cho 2 vật liệu này vào nồi luộc chín.
Đối với món này thì mình dùng măng cụt sống, sơ chế măng cụt bằng cách vừa ngâm nước vừa gọt vỏ, một phần nước sẽ làm sạch phần nhựa và một phần nước sẽ không làm nhân của măng cụt bị thâm. Sau đó cắt măng cụt thành lát mỏng vừa ăn.
Cà rốt đem gọt vỏ và rửa sạch với nước rồi thái sợi nhỏ. Sau đó bạn cho cà rốt ra tô cho thêm 1 muỗng đường cùng 2 lát chanh và đảo đều rồi để trong khoảng 10 phút cho ngấm đều gia vị, bằng cách này sẽ làm cho cà rốt bớt hăng và sẽ mềm ngon hơn mà vẫn giữ được độ giòn khi trộn gỏi.
Hành tây cũng lột vỏ đem rửa sạch và bào sợi nhỏ. Tỏi bỏ vỏ rồi đem băm nhuyễn.
Rau răm nhặt bỏ phần hư rồi đem rửa sạch với nước và để ráo.
Bước 2: Pha nước mắm trộn gỏi
trước nhất cho ra chén khoảng 4 muỗng nước mắm, cho thêm 3 muỗng đường, một ít tỏi băm nhuyễn sau đó trộn đều tay cho đến khi đường tan hết hẳn.
Bước 3: Trộn gỏi
Dùng 1 tô lớn rồi đổ cà rốt đã ướp gia vị sẵn, cho hành tây, măng cụt, rau răm và vài lát ớt vào rồi trộn đều. Sau đó pha từ từ từng muỗng nước mắm vào rồi trộn đều tay cho tất cả vật liệu ngấm đều gia vị.
Lưu ý khi trộn nên dùng đũa để trộn gỏi sẽ làm cho nguyên liệu không bị nát mà vẫn giữ nguyên độ giòn.
Tiếp đến cho phần tôm và thịt đã luộc sẵn vào tô rồi dùng đũa trộn đều thêm lần nữa để cho ngấm gia vị hoàn toàn và thêm một bước rút cuộc cũng không kém phần quan trọng là dùng lại phần dầu ăn phi hành trước đó cho vào rồi trộn chung với gỏi để tạo thêm độ bóng cho gỏi.
Thành phẩm
Cho gỏi ra đĩa rồi trang hoàng thêm ít đậu phộng và hành phi lên trên, ăn kèm thêm chén nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm nữa thì ngon tuyệt luôn đấy.
Tuy là món ăn rất mộc mạc nhưng chứa đựng cả sự tinh tế bởi sự hòa quyện đặc biệt của các thành phần rau củ, còn phân vân gì nữa mà không trổ tài vào bếp làm ngay món này để đãi cả nhà nhé. Chúc bạn thành công.
Đọc thêm:
- http://amthucmelam.net/cach-lua-chon-thit-bo-ngon-nhat/
- http://suckhoemoingayonline.com/cach...n-co-giun-san/
View more random threads:
- Cách bảo quản vỏ hoành thánh không bị dính khi đã gói
- Mẹ bầu không nên du lịch nếu có những tình trạng sau thì không nên đi du lịch
- Thiết kế nội thất, thi công nội thất phòng khánh và bếp chuyên nghiệp
- Hậu quả của thiếu ngủ đối với sức khỏe và làn da
- Saigon People
- GiáVàng ổn định khi Mỹ công bố CPI, hàng loạt giảm giá
- Dịch vụ Bán Guest Post của Công ty SEO Web nào có chất lượng cao xứng đáng với số tiền bỏ ra nhất?
- Cách sử dụng kem chống nắng tốt, hiệu quả cho bạn nhất
- Lý do đồ inox bị đổi màu và cách lấy lại màu nguyên bản
- Kem dưỡng ngày và đêm: KOR SUPREME FACIAL CREAM Hàn Quốc 50ml
Các Chủ đề tương tự
-
7 Món lẩu thơm ngon, thêm lựa chọn cho gia đình
Bởi SEO-BCM-1 trong diễn đàn Sản phẩm mớiTrả lời: 0Bài viết cuối: 29-06-2023, 05:02 PM -
Món bánh mousse hạt dẻ xốp mịn, thơm và ngon
Bởi qwerty trong diễn đàn Cần BánTrả lời: 0Bài viết cuối: 14-06-2023, 08:19 AM -
Món bánh mousse hạt dẻ xốp mịn, vừa thơm vừa ngon
Bởi qwerty trong diễn đàn Cần BánTrả lời: 0Bài viết cuối: 13-06-2023, 05:29 AM -
Thơm ngon mát rét mướt cộng kem đào
Bởi qwerty trong diễn đàn Cần BánTrả lời: 0Bài viết cuối: 18-05-2023, 02:13 PM -
Công thức pha chế trà mãng cầu tươi thơm ngon
Bởi SEO-BCM-1 trong diễn đàn Sản phẩm mớiTrả lời: 0Bài viết cuối: 16-05-2023, 02:59 PM
Đây là lần thứ hai tôi đến Đắk Nông trong vòng mười năm qua. Lần đến trước tiên của tôi là khi tỉnh này vừa được thành lập; còn lần này, sau mười năm tôi thực sự ngẩn ngơ trước một trung tâm tỉnh lỵ...
Ngẩn ngơ cao nguyên M’nông