chuẩn bị:
phần thịt cá thác lác: 2lạng
Phô mai miếng con bò cười: 50g
Bột mì khô: 1lạng
muối i-ốt, hạt tiêu xay, thêm một ít các gia vị

Tham khảo : Bánh giò nhân thịt Cần Gia

Cách chế biến:
Cá viên với phô mai chiên chấm tương ớt cay, là 1 trong những các món ăn khác lạ được con nít và tín đồ lớn hay thích . Rất giàu chất đủ chất với phần thịt cá thác lác mềm,dai, thơm ngon và bổ dưỡng. Nhân của cá viên là những miếng phô mai, khi cắn đánh tan chảy trong miệng béo lừng và hương thơm nức mũi .Món cá viên bọc phô mai chiên lại được màu hấp dẫn, bí quyết dễ dàng, rất tương xứng cho các bữa tiệc buffet cho gia đình hay dễ chơi là bữa cơm mọi hôm bên các người thân yêu của mình. bọn họ cùng xắn tay vào bếp chế biến món thức ăn này và cùng thưởng thức nhé mọi người!

1. CÁCH LÀM:

– Bước đấu tiên họ xắt phô mai ra thành từng viên nhỏ khoảng 1cm vuông cho vưà ăn.

– thịt cá thác lác sau khi mua về bọn họ ướp cá thác lác với một chút ít muối hạt i-ốt một chút hạt tiêu xay and một chút bột ngọt Ajji Ngon sao cho đủ ăn. tiếp theo đó có thể xắt nhuyễn phía đầu hành thêm tí vào trộn cùng các thành phần hỗn hợp cá để tăng khẩu vị cho cá cũng như hạn hẹp mùi tanh. Cuối càng chúng ta dung một chiếc muỗng với chút nước lọc trộn vào quết cho đến khi nào phần thịt cá thác lác dẻo và dai thì thôi.

2. THỰC HÀNH:

– chúng ta lấy một phần cá đầy đủ lên tay, tán dẹp ra rồi cho phô mai vào giữa cá.

– Bước sau đó họ vo tròn viên cá lại. Nên lưu ý vo sao cho thịt cá bọc kín đáo cục phô mai để phô mai không trở nên chảy tan ra khi chiên.

– liên tiếp làm tương tự cho đến khi xong phần cá giữ lại.

– Đổ bột mì khô ra một cái dĩa, sau đó lăn các viên cá qua lại sao cho thật đều 1 lớp bột..Chúng ta làm như vậy tiếp tục cho hết cả cả những viên cá để lại luôn nhá..

-Khâu tiếp theo họ sẵn sàng sẵn chảo dầu nóng để rán. Ta nên chọn chảo sâu đáy

– Chảo càng nhỏ dại càng tốt giúp cất giữ dầu rán cũng giống như giúp cá khi chiên được ngập hết trong dầu, cá sẽ ngon & giòn hơn màu sắc cũng sẽ đẹp hơn.

– Khi chảo dầu đã sôi lên,thì bọn họ bỏ từng viên cá đã vo tròn va cũng đã lăn qua lớp bột mì vào chiên rán đến lúc viên cá chuyển màu sắc vàng & săn thịt lại, chúng ta không chiên lâu quá kẻo phô mai bị chảy ra.

3. THƯỞNG THỨC:

sau thời điểm chiên đã ngừng, bọn họ trút cá viên ra cho thấm bớt dầu, bỏ lên giấy ngấm dầu cho khô dầu rồi sắp bày ra dĩa ăn cùng rau củ sống là ta có thể hưởng thụ..

Đặt hàng : Banh bao ngot than tre Cần Gia

4. MÁCH NHỎ:

Để nhận biết cá thác lác ngon hay không: ta chọn cá thác lác tươi ngon thường trong, màu trắng xen lẫn màu hường nhạt,thỉnh thoảng xen màu đỏ của máu. phần thịt cá phải ra bóng đẹp, không xẩy ra ố màu hoặc tái xanh, nếu nhìn thấy màu tái xanh là thịt sẽ có mùi tanh rồi.
Khi quết cá phải kỹ, quết lâu đến bao giờ thật dẻo dai & dính lại với nhau, mới đc. Cá thác lác khi đã được nấu chín sẽ có hương vị thơm, thịt dai dai. Cá thác lác khi hầm thấy nổi lên phía trên nước là đã chín, Muốn thịt cá dẻo & dai, thì không nên nấu đi nấu lại nhiều lần, sẽ khiến phần thịt cá bở ra. Ta nên vớt ra khi cá đã chín nếu chưa ăn liền

lo banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site cửa hàng bánh bao Cần Gia : https://banhbaocangia.vn

View more random threads: