Làng nghề bún Song Thằn ở An Thái từ lâu từng được xem là một nghề gia truyền cho chế tạo bún sợi thủy sản ở thành phố Quy Nhơn - Bình Định, những bún ở đây từng được nấu thành theo 1 bí quyết gia truyền lại nhưng lúc ăn người ta sẽ dễ dàng nhận ra từng được hương ngon cùng những nét rất rất đặc trưng biệt khó có ở nơi nào được phục vụ.

ngày nay, mặc dù đã rất rất nổi tiếng hay là từng được ko ít người biết tới thế nhưng làng nghề tại đây cũng ko hề biến chuyển để yêu thích ứng qua nhu cầu sử dụng ở toàn bộ tất cả. với quy mô đã có bốn lò chế tạo, cữ mỗi ngày cơ sở vùng đất này thường về ra lò khoảng 50kg sợi bún, hay được bán cùng mức giá cả 170k/kg. nếu như khách du lịch đích thân đến nơi này để mua về nếm thử còn có thể đi mua vào các buổi sáng sớm bởi nếu như không nhanh tay vô cùng còn có thể sẽ bị người khác mua hết.
Theo lời kể ở một vài người thợ làm bún tại đây đã nên gợi ý rằng, du lịch quy nhơn bình định giá rẻ đã được chế tác cực kỳ kỳ công hoặc cẩn thận, điều này thể hiện tại trải qua khâu chuẩn bị bột gạo đòi hỏi người ta phải chọn lọc những nguyên liệu vị hoặc bàn tay khéo léo của thợ làm thành bánh để hình thành nên các sợi bún vị top đầu, khâu phơi bún sợi cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ cẩn thận. bún vùng đất này sẽ được người ta phơi trên các tổng thể bãi cát ven bên sông Côn, đúng những dịp đã có nắng cùng gió nhẹ đó sẽ chính là lúc phơi bún tuyệt vời nhất, các sợi bún trắng cùng xanh vì có nhân đậu xanh đang tô địa điểm thêm đối với vẻ đẹp ở bờ cát ở nơi này, người ta ghé thăm tổng thể phơi bún không đơn thuần chỉ thỏa mãn sự tò mò tham khảo mà có cơ hội từng được chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ và hấp dẫn do các sợi bún tạo nên.
Sau lúc sợi bún đã khô cũng là lúc người ta đem đóng gói để đem lại các quán ăn sáng hoặc những nhà hàng tại vùng đất này, những sợi bún khô sẽ được những đầu bếp nhúng vào 1 nồi nước sôi để sợi bún nở ra hoặc là sự tích hợp pha trộn ở các món ăn thủy hải sản có tiếng ở khu vực thành phố Quy Nhơn nhưng đã tạo nên 1 tên tuổi vang dột cho làng nghề truyền thống gia truyền lại bún sợi Sóng Thần tại mảnh đất An Thái cực kỳ thân thương này. Hương thơm ngon thuộc về bát bún sợi với bàn tay khéo léo ở đầu bếp đã tạo ra 1 bát bún đã nên dư vị thu hút khó cũng có thể cưỡng lại. du khách chỉ cần phải đến bất cứ 1 quán ăn nào tại Quy Nhơn Bình Định cũng sẽ đã có dịp trải nghiệm mùi vị vẻ đẹp này.
thời gian kết thúc chuyến du lịch riêng có của mình du khách cũng có thể mua sợi bún nơi này để nấu món quà còn có về sau từng cơ hội trải nghiệm du lịch, đây chắc chắn sẽ chính là một món quà vô cùng ý nghĩa hoặc là hấp dẫn.
Nguồn: https://dulich.vnexpress.net/

View more random threads: