Kết quả 1 đến 1 của 1
-
20-05-2023, 11:36 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Feb 2023
- Bài viết
- 161
Không nên ăn nhiều cá ở 3 cách chế biến sau
Mặc dù đúng là cá là một nguồn dinh dưỡng quý giá, nhưng điều quan yếu là phải nhận ra rằng không phải hết thảy các loại cá đều được tạo ra như nhau. Trên thực tại, có ba phương pháp chế biến cá cụ thể được coi là không mong muốn và nên được tiêu thụ ở chừng độ vừa phải.
y khoa cổ truyền Trung Quốc có câu "Động vật 4 chân không bổ như 2 chân. Loài vật có 2 chân không có giá trị cao bằng loài không có chân nào". Điều đó mang ý nghĩa: Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn, trâu, bò... không cao bằng gà, vịt... Nhưng gà vịt lại chẳng thể nào bổ dưỡng bằng cá, lươn.
Theo "ít nghiên cứu khoa học về hướng dẫn chế độ ăn uống cho người dân Trung Quốc năm 2021)", ăn nhiều cá có thể làm giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên do ở người trưởng thành.
Dù cá có nhiều ích lợi nhưng không phải loại cá nào cũng tốt như nhau. Có 3 loại cá thuộc "danh sách đen" không nên dùng quá nhiều. Đồng thời cũng có 3 bộ phận của cá bổ dưỡng nhất nhưng nhiều người bỏ qua.
Xem thêm tại: https://nucuoikhongrang.com/
3 bộ phận bổ nhất của con cá nhưng nhiều người bỏ qua
1. Bong bóng cá
Bong bóng là một cơ quan nội tạng của cá, có dạng hình giống một chiếc túi chứa không khí. thực tế nó chính là một loại thuốc bổ cao cấp khi được phơi khô.
Bong bóng cá chứa nhiều protein chất lượng cao và ít calo. ngoại giả, nó còn chứa nhiều collagen, giúp làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa. Hàm lượng arginine cao trong bong bóng cá cũng có thể hỗ trợ chức năng của huyết mạch. Ngoài ra, bong bóng cá còn chứa nhiều vitamin A, giúp cải thiện sự đàn hồi, giảm thiểu mỏi mệt và tăng cường hoạt động của trí óc...
Bong bóng cá cũng được sử dụng như một loại thuốc bổ trong Đông y, có vị ngọt và tính bình. Nó có tác dụng bổ thận ích tinh, tư dưỡng cân mạch, chỉ huyết, tán ứ tiêu thũng, đặc biệt có lợi cho đàn ông.
Khi mua bộ phận này của cá để sử dụng, hãy tuyển lựa những loại màu trắng đục, khô ráo và tránh mua những loại có màu vàng sậm, ẩm thấp, mốc, hay có mùi tanh nồng. Đồng thời, không nên mua quá nhiều để dự trữ vì bong bóng cá dễ bị hỏng.
2. Đầu cá
Giá trị dinh dưỡng của đầu cá khá cao, có chứa nhiều khoáng chất như protein, canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1... Hàm lượng protein trong một chiếc đầu cá cao tới 18,32% nhu cầu sử dụng của thân mỗi ngày. Ngoài ra, đầu cá còn rất giàu axit béo không bão hòa đa và phospholipid... giúp phát triển trí óc của bé và tương trợ cải thiện bệnh Alzheimer.
Lưu ý: Hàm lượng cholesterol trong đầu cá cao nên cần kiểm soát lượng tiêu thụ.
3. Vảy cá
Ít ai biết rằng phần vảy cá có chứa một lượng collagen, canxi, protein khá lớn... giúp bồi bổ sức khỏe, chống lại lão hóa và bảo vệ sức khỏe huyết mạch, giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Đặc biệt, canxi trong vảy cá giúp củng cố xương chắc khỏe hơn, lecithin trong cá giúp cải thiện trí nhớ tốt hơn.
Cá chế biến theo 3 cách này thì tốt nhất không nên ăn
1. Cá nấu chưa chín
Theo Wang Bojun (thầy thuốc trưởng khoa tiêu hóa của Bệnh viện trực thuộc trường đại học y khoa Ninh Ba, Trung Quốc): Ăn cá chưa nấu chín có thể dẫn đến việc nhiễm ký sinh trùng, vi khuẩn. Đặc biệt trẻ nhỏ và người già có sức đề kháng và khả năng miễn nhiễm tương đối yếu, rất dễ bị thương tổn do tiêu thụ đồ sống.
2. Cá chiên
Cá khi bị chiên hoặc qua quá trình chiên nhiều lần thì phần mỡ cá sẽ nhanh chóng bị oxy hóa, tạo thành benzopyrene và các chất có hại khác. Việc tiêu thụ quá nhiều món ăn chứa mỡ cá này có thể tăng nguy cơ mắc suy tim hoặc ung thư thực quản.
ngoại giả, quá trình chiên cũng dễ phá hủy các protein, vitamin, khoáng vật có trong cá do tác động của nhiệt độ cao, ảnh hưởng đến sự tiếp thu chất dinh dưỡng của cơ thể con người.
3. Cá ướp muối
Trong quá trình cá được ngâm muối, nitrit có thể phản ứng với các amin để tạo thành nitrosamine, là chất gây ung thư mạnh.
ngoại giả cá muối còn chứa lượng muối tương đối lớn. WHO đã liệt kê cá muối kiểu Trung Quốc là món ăn gây ung thư hàng đầu, đặc biệt là ung thư vòm họng. Một số chuyên gia còn chứng minh rằng chỉ cần ăn một kg cá muối mặn kiểu Trung Quốc ngang với việc hút 250 điếu thuốc.
Xem thêm tại: https://nucuoikhongrang.com/View more random threads:
- Dứt Gàu và Nấm Da Đầu Với 4 Loại Dầu Gội Trị Nấm Da Đầu hiệu quả cao nhất hiện thời
- Căn Hộ Chung Cư Cao Cấp TP.HCM
- Điều gì khiến người dùng luôn luôn tin tiêu dùng loại sản phẩm của Ichi Beauty
- Phương pháp dùng mặt nạ hoa cúc Kiehl's cấp ẩm và hồi phục da
- Khải Hoàn Land Đông Sài Gòn –Tiềm Năng Tăng Trưởng Bất Động Sản Nhờ Chính Sách Phát Triển Hạ Tầng Giao Thông
- Dhl Vietnam chuyên nghiệp nhất cùng dhl.pro.vn
- Hậu quả của thiếu ngủ đối với sức khỏe và làn da
- Thiết kế nội thất, thi công nội thất chung cư - dịch vụ toàn quốc
- in tui nilon gia re chat luong can luu y cac dieu gi
- Thiết kế nội thất, thi công kiến trúc nhà sách hiện đại và phá cách - https://hoikientruc.com/
Các Chủ đề tương tự
-
Cách giữ tóc luôn óng mượt mà không cần gội đầu nhiều
Bởi SEO-BCM-1 trong diễn đàn Sản phẩm mớiTrả lời: 0Bài viết cuối: 14-05-2023, 12:50 PM -
Bé bỏng 6 tháng ăn đu đủ đc không? Cách chế biến nổi trội mà mẹ cần biết
Bởi newwayadmin1 trong diễn đàn Sản phẩm mớiTrả lời: 0Bài viết cuối: 23-02-2023, 05:40 PM -
Xuất tinh nhiều có ảnh hưởng không? Vấn đề nhiều chàng quan tâm
Bởi shopdochoihanoi trong diễn đàn Cần BánTrả lời: 0Bài viết cuối: 13-01-2023, 06:29 PM -
nhà cái AE888 có bao nhiêu trò chơi phổ biến
Bởi truongnd0210 trong diễn đàn Cẩm nang kiến thức cơ bảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-06-2021, 07:01 PM -
tư vấn cách chọn mua dụng cụ nhà bếp phổ biến nhất hiện nay
Bởi truongnd0210 trong diễn đàn Cẩm nang kiến thức cơ bảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 25-02-2021, 11:21 PM
Hiện nay, có khá nhiều sản phẩm dương vật giả giá rẻ xuất hiện trên thị trường. Chúng đến từ các nhà sản xuất ở khắp nơi trên thế giới như Mỹ, Nhật, Hồng Kông…Hơn nữa, các đồ chơi này cũng khá đa...
Top những dương vật giả rẻ và hay...