Gạo lứt là một loại thực phẩm nguyên hạt bổ dưỡng với mùi hương nhẹ và hơi nhạt. Đó là nguồn thực phẩm chủ lực rẻ tiền mà từ lâu các bà mẹ đã được khuyên sử dụng cho bé khi bắt đầu chuyển sang ăn dặm. Đó sẽ là một sự tiết kiệm lớn khi mà bạn sử dụng một nguồn thực phẩm rẻ tiền so với ngũ cốc cho trẻ em mà bạn phải mua. Trong khi thành phần dinh dưỡng của nó không hề thua kém

Gạo lứt so với gạo trắng
Gạo lứt và gạo trắng thực chất đều là từ một loại gạo mà ra, chúng chỉ khác nhau về cách chế biến và giá trị dinh dưỡng mà thôi. Gạo trắng thì lúc xay xát sẽ loại bỏ đi phần vỏ trấu và các phần vỏ cám xung quanh để có một hạt gạo trắng trơn. Còn gạo lút thì nó chỉ bóc bỏ đi phần vỏ trấu bên ngoài còn giữ lại hầu như tất cả bên trong.

Về thành phần dinh dưỡng thì gạo lứt có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, axit béo và chất xơ hơn so với gạo trắng bởi vì nó được giữ lại lớp cám gạo có chứa nhiều chất dinh dưỡng này.



Có nhiều loại gạo lứt và chúng có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau:
- Gạo lứt tẻ là gạo bóc vỏ từ gạo tẻ thông thường, đây là loại thông dụng nhất
- Gạo lứt nếp là gạo bóc vỏ của các loại gạo nếp khác nhau như nếp than, nếp ngỗng, nếp thái bình, nếp cái hoa vàng…
- Gạo lứt đỏ là loại gạo hữu cơ, sau khi xay xát thì sẽ cho vào túi hút chân không để bảo quản. Đây là loại gạo rất tốt và phù hợp dành cho những người ăn chay, ăn kiêng mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.
- Gạo lứt đen là loại gạo chứa hàm lượng đường thấp nhưng lại rất nhiều chất xơ và hợp chất thực vật rất tốt cho sức khoẻ.

Giá trị dinh dưỡng của gạo lứt
Gạo lứt là nguồn ngũ cốc dinh dưỡng tuyệt vời cho bé yêu của bạn. Trong 100g gạo lứt nấu chín chứa:

Carbohydrate 77,24 gam
Đường 0,85 gram
Chất xơ 3,5 gram
Mập 2,92 gram
Chất đạm 7,94 gram
Nước 10,37 gam
Thiamine (Vitamin B1) 0,401 miligam 31% giá trị hàng ngày
Riboflavin (Vitamin B2) 0,093 mg 6% giá trị hàng ngày
Niacin (Vitamin B3) 5.091 miligam 34% giá trị hàng ngày
Axit pantothenic (Vitamin B5) 1,493 miligam 30% giá trị hàng ngày
Vitamin B6 0,509 miligam 39% giá trị hàng ngày
Folate (Vitamin B9) 20 gg 5% giá trị hàng ngày
Canxi 23 miligam 2% giá trị hàng ngày
Bàn là 1,47 miligam 12% giá trị hàng ngày
Magensium 143 miligam 39% giá trị hàng ngày
Mangan 3.743 miligam 187% giá trị hàng ngày
Photpho 333 miligam 48% giá trị hàng ngày
Kali 223 miligam 5% giá trị hàng ngày
Natri 7 miligam
Kẽm 2,02 miligam 20% giá trị hàng ngày

Tác dụng của gạo lứt với người lớn và trẻ em
– Giảm nguy cơ bị sỏi mật (đặc biệt dành cho phái nữ vì trong đó có nhiều chất xơ không tan trong nước).

– Tốt cho hệ thống thần kinh (nhờ giàu các chất mangan, gaba)

– Ngăn ngừa táo bón, nhuận tràng, lợi tiểu (do hàm lượng chất xơ cao).

– Kiểm soát lượng đường trong máu (do có lượng đường thấp)

– Ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết

– Giảm cholesterol và mỡ nhiễm trong máu (nhờ dầu và chất xơ trong gạo lứt)

– Ngăn ngừa bệnh tim, giúp hạ huyết áp và làm giảm nguy cơ hình thành các mảng bám trong động mạch.

– Giảm cân và duy trì trọng lượng cơ thể (chất xơ trong gạo lứt giúp kiểm soát lượng calo và tạo cảm giác no lâu).

– Tốt cho xương (do giàu magie, canxi)

– Giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn (nhờ các chất magie, selen)



Khi nào nên cho bé ăn ngũ cốc
Nghiên cứu hiên đại cho thấy không nên cho bé ăn dặm trước 4 tháng tuổi vì lúc đó hệ tiêu hóa của bé chưa sẵn sàng. Thay vì làm theo những kinh nghiệm từ những bà mẹ khác thì bạn hãy cố gắng theo dõi bé để nhận biết những dấu hiệu bé đã sẵn dàng cho việc ăn dặm. Điều này có thể xảy ra khi bé được 4-6 tháng tuổi. Đây là một số dấu hiệu:
- Không có lực đẩy lưỡi, đó là phản xạ của bé khi mà cho một thứ gì vào miệng. Nó giống như phản ứng khi mút hay bú sữa, bé sẽ không tự nuốt được thức ăn nếu lưỡi đẩy ra
- Đầu và cổ của bé đã đủ “cứng” điều này chính là nói bé đã kiểm soát tốt đầu và cổ của mình rồi. Bé có thể quay đầu đi khi mà bé đã no và không muốn ăn nữa, đó là biểu hiện của bé bởi vì bé chưa thể nói
- Có thể tự ngồi thẳng được hoặc là có sự hỗ trợ nhẹ từ mẹ bé
- Trọng lượng bé đã tăng tới gấp đôi trọng lượng khi mới sinh ra, tuy nhiên điều này chỉ là tham khảo kinh nghiệm mà thôi

Mua đồ chơi cho bé theo độ tuổi ở đâu giá rẻ?
Mọi loại đồ chơi ctheo lứa tuổi cho bé đều được bán khuyến mãi trên Sendo. Với mã giảm giá Sendo tháng 3 bạn được hoàn tiền đến 50%. Khi mua đồ chơi cho bé trên Sendo bạn sẽ thấy đa dạng về màu sắc cũng như mẫu mã. Chắc chắn bạn sẽ tìm được sản phẩm vừa ý cho bé con nhà mình.
Ngoài ra hiện nay trên Sendo đang có khuyến mãi hot sale tháng 3. Ưu đãi lớn nhất trên Sendo đợt này là ngành hàng mẹ và bé siêu sale nữa giá từ 20-27/3. Ngoài ra các ngành hàng khác cũng được áp dụng mã hoàn tiền 50%.

Kết bài
Gạo lứt là một nguồn ngũ cốc đầy đủ dinh dưỡng dành cho bé, hơn nữa nó rất rẻ so với nhiều loại ngũ cốc khác hoặc là ngũ cốc cho trẻ em bạn đi mua. Bạn có thể xay nhuyễn nấu chín chế biến như những bột ngũ cốc cho bé ăn dặm thông thường. Chúc bạn vui vẻ với bé yêu!