– Phong cách Teppanyaki Thiết kế nội thất nhà hàng Nhật
Đây là phong cách ẩm thực đang được yêu thích nhất tại Nhật Bản và cả trên thế giới.

Để thiết kế được phong cách teppanyaki đòi hỏi rất khắt khe về nhân trắc để đảm bảo cho người đầu bếp có thể vận hành và biểu diễn được tốt nhất những bài trình diễn nấu ăn của mình và giúp thực khách có thể chiêm ngưỡng và thoải mái nhất trong quá trình ăn uống. Đặc biệt quá trình trang trí nhà hàng phải đảm bảo được sự phù hợp với tổng thể không gian của nhà hàng.


Thông thường một khu teppanyaki sẽ bao gồm 1 bàn biểu diễn được làm bằng inox có kích thước khoảng 1,8m rộng 1,1m cao 80cm trong đó sẽ có cả van chỉnh nhiệt, kèm theo giá để dụng cụ dưới gầm hoặc bên cạnh để đầu bếp dễ dàng lấy đồ. kiến trúc nhà hàng hiện đại

Thứ 2 là bàn ăn Teppan dành cho khách hàng dùng để đồ ăn được thiết kế bằng gỗ hoặc mặt đá. Nước bao quanh bàn inox với khoảng cách tiêu chuẩn không quá xa mà cũng chẳng quá gần. Điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi để đầu bếp tương tác với khách hàng. Giá bát cần được đặt ở vị trí thuận lợi với khoảng cách tối thiểu 90cm.

Để đảm bảo về vẻ đẹp cho khu teppanyaki trong việc thiết kế nhà hàng thì chất liệu gỗ được sử dụng để bọc xung quanh bàn inox cùng với hệ thống hút mùi bên trên sẽ làm tăng nét đẹp mộc mạc và thân thiện với môi trường.

Với những yêu cầu chi tiết và đơn giản trên, bạn chỉ cần lựa chọn được một đơn vị thiết kế nội thất nhà hàng Nhật có kinh nghiệm và chuyên môn cao là bạn sớm sở hữu được một quán ăn cao cấp để kinh doanh trong ngành thực phẩm.


Hồ sơ thiết kế nội thất nhà hàng phong cách Nhật Bản.
– Hồ sơ thiết kế

+ Mặt bằng thiết kế của từng tầng nhà hàng.

+ Chi tiết mặt đứng của kiến trúc nhà hàng.

+ Mặt cắt chi tiết được làm theo từng hạng mục của công trình.

+ Bản vẽ thiết kế phối cảnh 3D của công trình.

– Hồ sơ kết cấu

+ Hồ sơ bố trí dầm, móng, sàn, cột và các tầng liên quan.

+ Hồ sơ bố trí thép dầm, móng, cầu thang, cột, mái.

+ Thống kê thép công trình.

– Hồ sơ chi tiết về điện nước

+ Hồ sơ hệ thống cấp thoát nước nhà hàng.

+ Hồ sơ được bố trí thiết bị điện và nước cho từng tầng.

– Hồ sơ nội thất mẫu thiết kế nội thất khách sạn

+ Hồ sơ nội thất theo từng tầng.

+ Hồ sơ triển khai chi tiết đồ nội thất cho từng phòng.

+ Hồ sơ phối cảnh 3D cho từng tầng.

+ Hồ sơ chi tiết triển khai tường, trần.

+ Dự toán và báo giá cụ thể.