Xem thêm:

4. Nấm hương và mộc nhĩ
Nấm hương: không chỉ là thực phẩm thơm ngon mà còn giàu khoáng chất và vitamin cần thiết tốt cho cơ thể con người. Trong nấm hương có chứa Lentinan và Lentinula – hai chất được chứng minh là có khả năng tăng hiệu quả hóa trị ung thư, giúp kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư khiến khả năng sống sót của người bệnh tăng cao hơn.
Mộc nhĩ: trong Đông y, mộc nhĩ được biết tới là một vị thuốc có vị ngọt, tính bình, mát máu,… Thường được dùng để chữa các bệnh nhưng nhuận táo, bổ khí, hoạt huyết, trường phong hạ huyết,…
Không cần ăn thường xuyên, bạn chỉ cần thi thoảng thêm nó vào thực đơn ăn uống của mình là được. Có rất nhiều phương pháp chế biến mộc nhĩ, nấm hương. Bạn có thể nấu canh, hấp trứng, xào,… đều được nhé! Mỗi lần chỉ cần 10 gam nấm hương và 10 gram mộc nhĩ là được nhé!
5. Đậu nành
Đậu nành: trong Đông y nói về đậu nành như sau: đậu nành có vị ngọt, không độc, có khả năng xúc tiến thiêu hóa, nhuận táo, thiêu thũng, giải độc. Nó thường được sử dụng trong các bài thuốc chữa đổ mồ hôi chộm, suy nhược thần kinh, suy giảm trí nhớ,…
Một hoặc hai ly sữa đậu nành mỗi ngày giúp giảm cholesterol trong máu hiệu quả. Bạn có thể thay sữa đậu nành thành tào phớ, đậu phụ cũng được nhé!

6. Vừng đen
Vừng đen thường được nhắc đến trong nhiều bài thuốc dân gian như: chữa đau lưng, nhuận sản, chữa thiếu sữa, trị nhọt lở lâu ngày,… Ngoài ra nó còn có tác dụng trong điều trị giấc ngủ, giúp bạn ngủ sâu, ngủ đủ, ngủ tốt hơn. Người bị tăng huyết áp, xơ cứng mạch máu được khuyến khích sử dụng vừng đen.
Chè vừng đen được giới thiệu là một bài thuốc chữa máu nhiễm mỡ thần kỳ. Mỗi ngày chỉ cần 60 gram vừng đen rang thơm nấu chè ăn thì tình trạng máu nhiễm mỡ của bạn giảm trông thấy. Bạn nên sử dụng đường đen để nấu chè với vừng đen là tốt nhất nhé!
7. Thịt ngan và thịt vịt
Không chỉ là thực phẩm ngon mà hai loại thịt này còn có khả năng chữa bệnh máu nhiễm mỡ hiệu quả. Theo đông y, thịt vịt, thịt ngan có tính hàn, tư âm, dưỡng vị. Thường được sử dụng trong điều trị tiểu tiện bất lợi, nhiệt bệnh, bổ ngũ tạng,…
Thịt ngan, thịt vịt chứa acid oleic và một số thành phần được so sánh là giống với dầu oliu nguyên chất. Bản thân thịt ngan, thịt vịt cũng chứa HDL – cholesterol giúp làm tăng lượng cholesterol tốt trong máu, làm tan mảng bám trong thành động mạch, chữa xơ vữa động mạch và máu nhiễm mỡ hiệu quả.

8. Trứng gà
Trứng gà có vị ngọt, tính bình, không độc, giàu vitamin và khoáng chất, trị rôm xảy, an thần, bồi bổ cơ thể, tốt với não và hệ thần kinh.
Trứng gà thường được xếp vào nhóm thực phẩm người bị máu nhiễm mỡ cần kiêng bởi nó giàu protein và cholesterol. Tuy nhiên, theo chứng minh của các nhà nghiên cứu, nếu sử dụng trứng gà đúng cách không chỉ không khiến cho máu nhiễm mỡ nặng hơn mà còn giúp bạn điều trị bệnh hiệu quả.
Tuân thủ một ngày ăn hai quả trứng gà luộc giúp giảm mỡ máu. Điều này là nhờ thành phần lecithin trong lòng đỏ trứng gà giúp hạn chế tạo ra các cholesterol trong máu trong khi bản thân nó lại mang nhiều HDL – cholesterol khiến cho tỉ lệ cholesterol xấu và cholesterol tốt trong máu dần cân bằng về mức an toàn.