Kết quả 1 đến 1 của 1
-
30-05-2018, 02:29 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 9
đặc sản ngon cá kèo chất lượng tốt
Hệ sinh thái ở vùng đất Cà Mau rất đa dạng và phong phú nên sản sinh ra nhiều loại đặc sản mà vừa nghe thôi đã thèm, trong đó khô cá kèo là một trong những loại đặc sản nổi tiếng nhất. Cá kèo là loài cá có da trơn, to bằng ngón tay và trông từa tựa như cá bống, thịt không chỉ ngon mà còn nhiều chất dinh dưỡng nên được “biến tấu” thành nhiều món ăn nổi tiếng như lẩu cá kèo, cá kèo chiên, cá kèo nướng muối ớt... Do số lượng cá kèo khi vào mùa rất lớn nên người ta thường phơi khô để bảo quản được lâu và tiện cho việc vận chuyển. Bên dưới là cách làm khô cá kèo cực kỳ đơn giản mà bạn có thể tự thực hiện tại nhà.
>>> XEM THÊM: KHÔ CÁ KÈO ĐẶC SẢN CÀ MAU
Là loài cá đặc trưng ở Nam bộ, thiên nhiên đã ban tặng cho nơi đây những điều kiện hết sức lý tưởng để cho hàng trăm loài cá khác nhau cùng sinh sống, trong đó có con cá kèo. Không chỉ được chế biến dưới dạng tươi sống thành nhiều món ăn ngon mà nó còn được sấy khô để bảo quản được lâu hơn và có thể sử dụng ở bất cứ nơi đâu.
Để chuẩn bị làm khô cá kèo, người dân phải chuẩn bị nhiều công đoạn và áp dụng nhiều kinh nghiệm để được những mẻ cá chất lượng nhất. Con cá kèo tươi sống khi bắt lên được sơ chế sạch sẽ nhớt trên thân, sau đó rửa sạch và để khô giáo nước. Đây là công đoạn quan trọng trước khi làm khô cá. Công đoạn này cũng sẽ làm cho con cá bị chết đi để khi sắp lên phên cá không nhảy.
>>> XEM THÊM: BÁN KHÔ CÁ BÒ GIÁ RẺ
Thông thường, làm khô cá kèo cần thời tiết thuận lợi đó là nắng giòn và to. Chỉ có điều kiện như vậy mới làm cho con cá kèo khô nhanh mà không bị mốc hay hỏng.View more random threads:
- 10 phần mềm chặn quảng cáo hiệu quả
- Bột ăn dặm Mabu với phải chăng không? Ưu nhược điểm của ăn dặm Mabu
- 2 Loại vốn nên giữ để về già được hưởng an nhàn
- bán màng phủ nông nghiệp đc dùng làm trong nông nghiệp
- Cách trị mụn bằng những nguyên liệu tự nhiên
- Klenzit C có đẩy mụn không? Có khắc phục mụn ẩn không?
- Review phấn nền Estee Lauder có tốt không?
- Sản phẩm Chăm lo Răng Miệng
- Thiết kế nội thất, thi công nội thất nhà ở xã hội ngay ưu đãi 350 triệu đồng
- Top 16 sữa rửa mặt cho bà bầu da dầu mụn bình yên & lành tính cho da mẹ
Với sự tiện ích và linh hoạt của choxeonline.vn, việc tìm kiếm và giao dịch xe ô tô trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Không còn mất thời gian và công sức vô ích khi đi tìm kiếm xe, bạn có thể thực...
Sở Hữu Xe Ô Tô Mới Hay Xe Ô Tô Đã...