Kết quả 1 đến 1 của 1
-
30-05-2018, 02:29 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 9
đặc sản ngon cá kèo chất lượng tốt
Hệ sinh thái ở vùng đất Cà Mau rất đa dạng và phong phú nên sản sinh ra nhiều loại đặc sản mà vừa nghe thôi đã thèm, trong đó khô cá kèo là một trong những loại đặc sản nổi tiếng nhất. Cá kèo là loài cá có da trơn, to bằng ngón tay và trông từa tựa như cá bống, thịt không chỉ ngon mà còn nhiều chất dinh dưỡng nên được “biến tấu” thành nhiều món ăn nổi tiếng như lẩu cá kèo, cá kèo chiên, cá kèo nướng muối ớt... Do số lượng cá kèo khi vào mùa rất lớn nên người ta thường phơi khô để bảo quản được lâu và tiện cho việc vận chuyển. Bên dưới là cách làm khô cá kèo cực kỳ đơn giản mà bạn có thể tự thực hiện tại nhà.
>>> XEM THÊM: KHÔ CÁ KÈO ĐẶC SẢN CÀ MAU
Là loài cá đặc trưng ở Nam bộ, thiên nhiên đã ban tặng cho nơi đây những điều kiện hết sức lý tưởng để cho hàng trăm loài cá khác nhau cùng sinh sống, trong đó có con cá kèo. Không chỉ được chế biến dưới dạng tươi sống thành nhiều món ăn ngon mà nó còn được sấy khô để bảo quản được lâu hơn và có thể sử dụng ở bất cứ nơi đâu.
Để chuẩn bị làm khô cá kèo, người dân phải chuẩn bị nhiều công đoạn và áp dụng nhiều kinh nghiệm để được những mẻ cá chất lượng nhất. Con cá kèo tươi sống khi bắt lên được sơ chế sạch sẽ nhớt trên thân, sau đó rửa sạch và để khô giáo nước. Đây là công đoạn quan trọng trước khi làm khô cá. Công đoạn này cũng sẽ làm cho con cá bị chết đi để khi sắp lên phên cá không nhảy.
>>> XEM THÊM: BÁN KHÔ CÁ BÒ GIÁ RẺ
Thông thường, làm khô cá kèo cần thời tiết thuận lợi đó là nắng giòn và to. Chỉ có điều kiện như vậy mới làm cho con cá kèo khô nhanh mà không bị mốc hay hỏng.View more random threads:
- Cách giải rượu biatốt nhất
- Cách đánh thức trẻ sơ sinh đang ngủ li bì mà không khiến chún giật mình
- Mách nhỏ địa chỉ mướn xe Camry uy tín, chất lượng
- Ăn socola có bị lên mụn không? Ăn socola có công dụng gì cho da & sức khỏe?
- Giá bán Vinpearl Condotel Phú Quốc khoảng bao nhiêu tiền
- 11 Món ngon làm từ chôm chôm siêu dễ làm
- Giãn cách xã hội vì Covid-19, bạn có thể yên tâm thưởng thức bia Sapporo Premium tại nhà.
- Trẻ em mắc các loại bệnh sau đây thì không nên đi bơi
- Tiết lộ - Xây nhà trọn gói theo mét vuông hết bao nhiêu tiền?
- Than duoc de lam trang da tu cay co sua la nho it ai biet
Với sự tiện ích và linh hoạt của choxeonline.vn, việc tìm kiếm và giao dịch xe ô tô trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Không còn mất thời gian và công sức vô ích khi đi tìm kiếm xe, bạn có thể thực...
Sở Hữu Xe Ô Tô Mới Hay Xe Ô Tô Đã...